• Joaquín Parra, Wine Up Wrote:
• Rojo cereza con ribete amoratado, denso, lágrima que tiñe la copa. En nariz es complejo, intenso. Balsámico sobre todo, hay recuerdos de fruta de hueso (cereza y ciruela) con un punto de maduración. Tostados, caramelo, regaliz negro… pide tiempo para mostrarse. En boca se confirma lo que se intuye en nariz. Intenso, carnoso gracias a un tanino noble que aporta estructura y que pide tiempo para redondear (catado en marzo de 2024). En retrogusto, vuelven los recuerdos de especias, cacao y tostados de la fase olfativa. Fruta también, pero con un toque de compota, de mermelada de arándanos.