• Joaquín Parra, Wine Up Wrote:
  • Rojo rubí tirando a teja con ribete teja de capa baja, brillante y muy limpio. La nariz es compleja, tiene buena intensidad pero es un vino que necesita tiempo para abrirse y poder disfrutarlo con todo su esplendor, y un decantador, tambien ayudaría a abrir el vino. Una vez que el vino abre, aparecen aromas a fruta roja y negra (increíble después de 13 años), tostados café torrefacto, algo de cacao, cuero y toques animales. Especias donde predomina el clavo y al fondo, ebanistería. En boca es elegante, sutil y aterciopelado. REDONDO, de paso muy largo y agradable con una acidez asombrosa (vuelvo a hacer hincapié en los años de este vino) cargado de toques balsámicos. El retrogusto es agradable con un recuerdo dulzón a caramelo y toffe, además de especias (vuelve a aparecer el clavo). Los clásicos siempre serán clásicos, y ante la duda, con un clásico siempre se acierta.